Pâté de boeuf Aubrac – avec gélatine
Un classique de la charcuterie, préparé avec notre viande de bovin tendre et savoureuse, parfait pour accompagner vos moments gourmands – Boîte de 190 grammes – 4 à 5 personnes
Ce pâté de boeuf contient de la gélatine pour assurer une meilleure tenue et un aspect plus ferme. Afin de prolonger sa conservation et d’améliorer son apparence, il contient également des acidifiants et des colorants.
Ce procédé est fréquemment utilisé dans l’industrie pour offrir un pâté visuellement attractif et plus stable dans le temps.
Nous avons initialement souhaité commercialiser uniquement des pâtés de boeuf 100% naturels, conservés dans leur liquide naturel, sans additifs ni gélatine. Cependant, face à une demande de pâté avec gélatine, nous avons décidé de proposer les deux versions.
Bovin né et élevé sur la ferme
5,20 €
Rupture de stock
Composition du pâté de boeuf Aubrac :
Maigre et gras de boeuf (58 %), gorge de porc (38 %), foie de boeuf, LAIT, OEUF, sel, poivre, gélatine de porc, sucre (sirop de glucose), acidifiant, acide citrique (E330), colorant, caramel ammoniacal (E150c).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie : 980 kJ (236 kcal)
Matières grasses : 19 g dont AG saturés : 7.7 g
Glucides : 0.4 g dont sucres : 0.1 g
Protéines : 15 g - Sel 0.31 g
Informations complémentaires
| Poids | 0,19 kg |
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